Hindiba kahvesi, aslında asıl kahve çekirdeklerinin yerine yetenekli bir içecektir. Tarihçesi Hindistan’a uzanan bu bitki, Avrupa mutfaklarında da oldukça popüler bir seçenektir. Kullanımı sırasında, roasting edilmiş hindiba kökleri ezilerek su ile birleştirilir ve demlenir. Özellikleri arasında bağırsağa destekleyici olması… Read More